Ogni tanto provo a realizzare i miei amati cookies come sempre senza utilizzare il burro e fino ad ora qualche ricetta è venuta molto bene e qualche altra, invece, mi ha deluso. Questa ricetta molto semplice è stata una di quelle che ho promosso perché mi ha fatto preparare dei cookies estremamente gustosi e con il giusto livello di croccantezza. Sono dei cookies con pepite di cioccolato, farina integrale e un mix di zucchero semolato e di canna, buonissimi e finiti in pochissimo.

    • DifficoltàFacile
    • CostoEconomico
    • Tempo di preparazione15 Minuti
    • Tempo di riposo1 Ora
    • Tempo di cottura20 Minuti
    • Porzioni20
    • Metodo di cotturaForno
    • CucinaItaliana
    • StagionalitàTutte le stagioni

    Ingredienti

    1 uovo
    200 g farina 0 integrale
    60 g zucchero
    60 g zucchero di canna
    60 g olio di semi di girasole
    60 g pepite di cioccolato
    1 cucchiaino bicarbonato

    Strumenti

    Ciotola
    Bilancia
    Forchetta
    Pellicola per alimenti
    Cucchiaio
    Carta forno
    Teglia da forno

    Preparazione

    Sbattete leggermente con una forchetta l’uovo con lo zucchero semolato e di canna. Aggiungete la farina e il cucchiaino di bicarbonato, le pepite di cioccolato e l’olio. Mescolate bene compattando tutto, coprite con pellicola e lasciate riposare in frigo per un’ora. Formate delle palline aiutandovi con un cucchiaio e adagiatele sopra una teglia rivestita di carta forno ben distanziate tra loro. Cuocete a 180° per 20 minuti.

    Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.

    4,8 / 5
    Grazie per aver votato!