Speck

Risotto con crema di carciofi e speck

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Il risotto con crema di carciofi e speck è un piatto tipico invernale da portare in tavola facendo la felicità di grandi e piccini. Molto saporito e gustoso, il risotto con crema di carciofi e speck è un primo semplice ma di grande effetto. Un buon riso italiano, accompagnato da un soffritto delicato di porri […] Read more…

Pasta con zucchine, zucca e speck

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Un primo piatto quasi autunnale, dai colori e sapori tipici di Settembre e Ottobre grazie a sua maestà la zucca che inizia a farci compagnia sulle nostre tavole regalandoci piatti davvero appetitosi. Oggi vi propongo questa pasta facilissima e dal sapore eccezionale. I conchiglioni con zucchine, zucca e speck sono un primo piatto sostanzioso e […] Read more…

Treccia al pesto

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Una ricetta molto sfiziosa, saporita e da acquolina in bocca. Una ricetta che delizierà i vostri ospiti a tavola o la vostra famiglia. È la treccia di pan brioche al pesto e speck, una vera meraviglia per il palato, densa di profumi e sapori. Io ne vado matta ed è gustosa e ideale anche per […] Read more…

Crostata salata con broccoletti e speck

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Una bella e corposa crostata salata è senz’altro quella con un ripieno specialissimo e molto saporito di broccoletti e speck. Questa volta partiamo noi dalla base con una pasta brisè che, vi garantisco, è davvero molto semplice da realizzare e procediamo a farcire con i nostri broccoletti di stagione insaporiti dallo speck. Come ogni torta […] Read more…

Risotto con cavolo nero e speck

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Il cavolo nero ha grande riscontro nella cucina Toscana, ma anche nel resto d’Italia si inizia a reperirlo con più facilità. Si presta a molte preparazioni, ma quella che preferisco in assoluto, dove il cavolo nero dà il meglio di sé, è nei risotti. Questo risotto al cavolo nero e speck è un primo piatto […] Read more…

Torta salata con speck e zucchine

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Una ricetta velocissima di una torta salata che più facile di così proprio non si può. Vi basterà amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola e in cinque minuti avrete pronta da infornare una torta buonissima, gustosa e molto profumata. Read more…

Tortini di riso allo zola e speck

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Un primo piatto alternativo ai classici risotti, ottimo, gustosissimo e diverso da portare in tavola è il tortino di riso, davvero semplice da realizzare e pronto in pochissimo tempo. Oggi vi propongo questi tortini di riso dal profumo eccezionale e dal sapore ricco e appetitoso con gorgonzola dolce e speck. Un primo saporito, dal classico […] Read more…

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