Mese: Novembre 2022

Biscottoni rustici da colazione

Quando si ha poco tempo è normale andare al supermercato e comprare dei biscotti da inzuppare a colazione. Vi assicuro, però, che farli in casa e assaporare uni dopo l’altro è tutta un’altra soddisfazione. Questi biscotti, perfetti per la colazione, sono anche facili e veloci da preparare. Con ingredienti sani, i biscotti rustici da colazione …

Torta soffice all’arancia

La torta soffice all’arancia è un dolce leggero come una nuvola, delicato ed incredibilmente profumato. Ideale per la colazione con la sua impareggiabile morbidezza, la torta all’arancia si può preparare nel vivo della stagione autunnale con le arance fresche di stagione ed è strepitosa anche come merenda accompagnata da una tazza di tè fumante. Provatela …

Torta soffice di albumi con cachi e cacao

Se avete in casa qualche caco maturo e volete preparare qualcosa di dolce, allora questa torta farà al caso vostro. La torta di albumi con cachi e cacao è un dolce light e meravigliosamente soffice. Una torta molto golosa ed è una vera esplosione di dolcezza, semplicità e genuinità. Nella ricetta ho inserito anche la …

Biscotti senza glutine ripieni alla crema di nocciole

I biscotti di frolla ripieni sono un classico che vi ho proposto più volte, sia con confettura che al cioccolato. Questa volta voglio presentarveli in una ricetta senza glutine, sempre piu cioccolatosi e buoni. Con il loro guscio di frolla senza glutine, esclusivamente preparata con un mix di farine di riso e mandorle, e un …

Ghoriba alle mandorle

I ghoriba sono dei biscotti di semola di origine marocchina semplicemente meravigliosi, dal sapore particolare e dal profumo incantevole. Ci sono diversi tipi di ghoriba, realizzati con differenti ingredienti come il cocco, le mandorle, le arachidi, il limone..tutti decisamente invitanti e gustosi. Io ho preparato questi ghoriba senza burro, con mandorle, sesamo e un pizzico …

Ciambellone marmorizzato alle nocciole e cioccolato

Uno di quei ciambelloni a cui proprio non si può dire di no è quello alle nocciole e cioccolato, una torta la cui accoppiata è composta da due ingredienti sensazionali che si sposano ottimamente insieme e che, giusto insieme, donano quel tocco di profumo, dolcezza e squisitezza ai nostri dolci. Il ciambellone marmorizzato alle nocciole …

Crostata bicolore

Dagli errori, o meglio, dalle mancanze in dispensa possono nascere dei dolci incredibilmente gustosi. Questa crostata bicolore è nata proprio così, non perché volessi ricreare Arlecchino, non perché volessi fare una torta bigusto, ma perché la confettura che avevo in casa non bastava a farcire l’intero dolce. E così ho deciso di utilizzare due gusti, …