Praline lecca lecca

Oggi vi propongo la ricetta semplicissima delle mie praline lecca lecca, con solo 2 ingredienti potete preparare a casa delle buonissime praline lecca lecca per i bambini. Si possono preparare sia con lo stampo che senza, io da qualche giorno ho trovato questo carinissimo stampo a cuori per lecca lecca e l’ho comprato ma l’ho sempre fatti senza stampo, la forma é diversa ma il gusto non cambia, quindi tranquilli in fondo alla ricetta troverete anche come farli senza stampo e vi assicuro é semplicissimo.

Ricetta ( per 18 praline )

• 200 g cioccolato fondente di buona qualitá
• 50 gr granella croccante di nocciole
• Stampo per praline (oppure 18 pirottine per cioccolatini)
• 18 stecchi per cioccolatini

 Procedimento con formine

Come potete immaginare il procedimento per preparare le praline lecca lecca é semplicissimo: niziate a sciogliere il cioccolato a bagno maria quando sará completamente sciolto versate negli stampini in silicone riempendole per metá a questo punto versate la granella di nocciole e coprite le praline con il cioccolato posizionate lo stesso per metá delle lunghezza delle praline e lasciate asciugare a temperatura ambiente per almeno un paio d’ore.

Quando saranno completamente asciutte staccate le praline lecca lecca delicatamente dallo stampo togliete eventuali residui superflui di cioccolato e gustatetevi queste praline croccanti all’interno veramente buonissimi e semplici da fare 🙂

Procedimento senza formine

Qui vi propongo la versione praline lecca lecca senza formine in silicone. Il procedimento iniziale é uguale: Sciogliete il cioccolato a bagno maria e versate dentro i pirottini per cioccolatini di solito sono piccoli e in alluminio quindi non potete sbagliare le dimensioni. Per renderli piú belli potete versare la granella sia sul pirottino prima di versare il cioccolato sia all’interno. A questo punto minutevi di 18 pinze per appendere il bucato e una base tipo una tavola in legno per appoggiare le pinze. Quindi versate il cioccolato fondente dentro i pirottini e lasciate asciugare per ca. 2 minuti. A questo punto infilzate lo stecco nel cioccolato fuso e chiudetelo con la pinza che appoggerete sul piano di legno o il piano che avete scelto per fare da sostegno. È piú facile a farsi che a scriverlo. Ma dalla fotoin basso é ben visibile cosa intendo. Ora lasciate asciugare le praline per un paio d’ore e a questo punto rimuovete molto delicatamente il pirottino dalle vostre praline lecca lecca ed eccole pronte per essere gustate carinissime e molto buone 😉

Eccole carine e semplici da fare non trovate ? Provate a farli pure voi quando a