Riso in padella con carne e peperoni profumato al curry

Riso in padella con carne e peperoni profumato al curry

Forse vi ho giá accennato che spesso per mancanza di tempo cucino solo un piatto caldo al giorno e di solito é la cena quando siamo tutti a casa. Credo che come me tante mamme/moglii cerchiamo di preparare in quell'unico piatto caldo della giornata qualcosa di sostanzioso ricco oltre che... Continua »
Cheesecake con albicocche (Käsekuchen ricetta tedesca)

Cheesecake con albicocche (Käsekuchen ricetta tedesca)

Ormai chi mi segue da un po' sa che la mia passione sono le cheesecake con e senza cottura. Gli amici mi dicono che mi sto specializzando nella realizzazione perché ne faccio tante e di gusti diversi. Ma la cheesecake con albicocche o meglio la Käsekuchen mi mancava. Si perché... Continua »
Insalata di fagiolini e pollo

Insalata di fagiolini e pollo

Adoro i fagiolini e quando é stagione non nascondo che li preparo molto spesso in mille modi. Perfetti con questa insalata di fagiolini e pollo leggera, sfiziosa e molto saporita. Ideale per riprendersi dagli eccessi delle vacanze. Io ve la consiglio vivamente magari preparatela oggi stesso. Buonissima sia a pranzo... Continua »
Crema al caffé e cacao veloce e senza cottura

Crema al caffé e cacao veloce e senza cottura

Il caffé é uno dei piaceri che mi concedo piú spesso e sono sicura di non essere l'unica, vero? Per questo ho sperimentato una nuova crema al caffé e cacao particolare con un tocco in piú. L'amaro del cacao infatti risalta molto il gusto del caffé rendendo questa crema ancora... Continua »
Parmigiana di melanzane in padella (senza frittura)

Parmigiana di melanzane in padella (senza frittura)

Adoro le melanzane e sono sicura che l'avete giá capito dalle tante ricette che sono nel mio blog che trovate QUI. Naturalmente ho anche diverse versioni di parmigiana, da buona siciliana non posso non averle. Questa che segue é la parmigiana di melanzane in padella senza frittura. Molto buona e... Continua »
Tortine ai mirtilli senza cottura

Tortine ai mirtilli senza cottura

Oggi voglio proporvi le tortine ai mirtilli senza cottura. Chi mi segue da un po' conosce giá le altre tortine senza cottura che ho preparato con FRAGOLE e LIMONE che sono state molto apprezzate e sono state rifatte tante dolce anche da voi perché facilissime. Per guardare il video con... Continua »
Torta salata di zucchine e fiori di zucca

Torta salata di zucchine e fiori di zucca

Adoro le torte salate sono sempre la perfetta soluzione per la cena. Oggi infatti vi propongo una versione con zucchine e fiori di zucca, veloce e gustosa. Vi ho giá anticipato che il mio orto mi regala ogni anno tantissime zucchine e io ho l'abitudine di farle in umido e... Continua »
Pesche caramellate al vino bianco

Pesche caramellate al vino bianco

Le pesche caramellata al vino sono un delizioso fine pasto elegante e raffinato da preparare nelle calde sere d'estate. Ho usate le pesche tabacchiere perché molto buone e profumate quindi non serve aggiungere dello zucchero per rendere questo dessert ancora piú sfizioso. Il tutto profumato al timo che gli da'... Continua »