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Focaccia in padella veloce (senza lievitazione)

Focaccia in padella veloce

Dopo aver visto questa gustosissima focaccia in padella veloce e senza lievitazione, sul sito delle mie amiche Leyla di Dulcisss in forno e Michela di Dolce e salato di Miky , non potevo non provarla. E’ veramente gustosa facile e veloce da fare, potete farcirla con ció che più vi piace 😉 La focaccia in padella é semplice da fare, inoltre non richiede lievitazione; quindi si puó preparare in poco tempo e sará sempre un successo qualsiasi ripieno decidiate di usare. Io ho voluto prepararla con prosciutto di tacchino formaggio emmenthaler, pomodorini e origano. Un ripieno ricco e molto gustoso che conquista tutti al primo assaggio.

focaccia in padella

Ricetta

  • 300 g farina 0
  • 100 ml d’ acqua
  • 80 ml di latte
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale
  • ½ bustina di lievito istantaneo

Per la farcitura

  • 150 g prosciutto di tacchino
  • 150 g formaggio emmenthaler
  • 8 pomodorini
  • origano q.b.

focaccia in padella

Preparazione della focaccia in padella veloce

Iniziate riscaldando l’acqua e la unite al latte in una ciotola capiente, quindi versate la farina al centro unite il lievito con il sale. Ora versate l’acqua con il latte e iniziate ad impastare anche con le mani, infatti in pochi minuti avrete un impasto omogeneo. Dividete l’impasto in 2 parti uguali e stendete con un mattarello creando una forma rotonda, ATTENZIONE alle dimensioni che non siano superiori a quella della vostra padella.

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Ottenute le due forme, farcite formaggio con prosciutto, pomodorini tagliati a metá cospargete con origano e ricoprite con il secondo cerchio, chiudete bene i bordi aiutandovi con una forchetta. Mettete in una padella antiaderente non necessita di lievitazione e fatela cuocere da entrambi i lati finché la focaccia non sarà dorata, non piú di 10-12 minuti complessivamente. È veramente squisita questa focaccia in padella veloce e senza lievitazione, grazie ancora a Leyla e Michela per la buonissima ricetta 😀

Dai un’occhiata anche al video

 

 

 

2 Risposte a “Focaccia in padella veloce (senza lievitazione)”

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