Ditalini piselli e prosciutto

I ditalini piselli e prosciutto é un primo piatto cremoso e buonissimo veloce e molto semplice da fare. Basta il tempo di cottura della pasta per mettere in tavola un primo veramente molto buono.

Ditalini piselli e prosciutto

Ricetta 

  • 350 ditalini ( o simili)
  • 150 gr piselli
  • 150 gr prosciutto cotto
  • 200 ml panna
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1/2 cucchiaino di paprica dolce
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • sale q.b.

Procedimento

È veramente facile e veloce preparare questi ditalini piselli e prosciutto. Mettete a bollire l’acqua per la pasta e salate. Nel frattempo tagliate il prosciutto a listerelle o a cubetti e in una padella versate l’olio e i piselli condite con sale e fate rosolare per un paio di minuti, a questo punto versate il prosciutto. Diluite il concentrato di pomodoro in un bicchiere di acqua di cottura della pasta e versatelo in padella infine unite la panna e condite con la paprica. Nel frattempo i ditalini saranno cotti, scolateli e versateli in padella facendoli saltare per qualche minuto, servite i vostri ditalini piselli e prosciutto  ben caldi.

Se ti piace questa ricetta votala con le stelline che trovi in fondo a questa pagina, grazie 🙂

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