Insalata di mare con carote e sedano

Insalata di mare con carote e sedano

L'insalata di mare con carote e sedano é un piatto che personalmente adoro. Puó considerarsi un ricco antipasto o un secondo piatto delicato. Io lo servo in entrambi i modi. Prepararlo non é affatto difficile, infatti ormai nelle pescherie si trova il mix per insalata di mare giá pulito e... Continua »
Sarde a beccafico alla palermitana

Sarde a beccafico alla palermitana

Le sarde a beccafico sono un antico piatto siciliano da considersi forse il primo finger food della storia, vengono serviti come antipasto ma anche come secondo e la nascita di questo piatto é veramente curiosa. Pensate che nasce come imitazione di un piatto aristocratico. I beccafichi ripieni infatti erano il... Continua »
Antipasto per due (cuori di formaggi, salumi e di caprese)

Antipasto per due (cuori di formaggi, salumi e di caprese)

L'antipasto per due é  una simpatica idea da preparare per San Valentino o per qualsiasi occasione si ha voglia di dire ti voglio bene a qualcuno. È semplicissimo da preparare e molto scenografico perché tutti gli ingredienti sono a forma di cuore quindi perfetti per una cena romantica. Ma adesso... Continua »
Stelle di sfoglia e salmone

Stelle di sfoglia e salmone

Un antipasto veloce e scenografico per capodanno o comunque ogni volta che ne avete voglia sono le stelle di sfoglia al salmone. A parte la sfoglia non si cuoce niente e sono veramente belle da presentare. Basta un tagliabiscotto a stella grande di 8 cm per formare le stelle e... Continua »
Cream Tart stella antipasto di sfoglia facile e scenografico

Cream Tart stella antipasto di sfoglia facile e scenografico

Dopo la mia cream tart a cuore dolce ho voluto preparare una versione salata ed ecco la cream tart a stella l'antipasto facile e scenografico perfetto per le feste natalizie. Per la base ho usato la pasta sfoglia giá pronta ed quindi diventa veramente facilissimo preparare questo antipasto. Questa versione... Continua »
Zuccotto salato di pesce

Zuccotto salato di pesce

Ammetto che amo fare gli antipasti, si perché ci si puó sbrizzarire con la fantasia e sorprendere i propri ospiti come é successo con il mio ZUCCOTTO SALATO DI PESCE ovviamente senza cottura e molto scenografico. La particolaritá di questo zuccotto salato é la decorazione fatta appunto di gamberetti, salmone,... Continua »