Brownies natalizi

Natale si avvicina e quest’anno voglio deliziarvi con i  brownies natalizi. Deliziosi dolcetti cioccolatosi che ho voluto fare a forma di stelle ed alberelli e coprirli con pasta di zucchero, dei zuccherini e illuminarli con dei glitter. Per fare questi brownies natalizi ho usato delle formine per muffin natalizi appunto. Se non li avete cucinate i brownies in una teglia 20×20 cm ca e poi ritagliateli con dei taglia biscotto a forma di stella e di albero appunto. Ma andiamo ai dettagli nella ricetta.

Ricetta

• 175 gr di burro
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  
• 200 g di cioccolato
  
• 120 g di farina
  
• 1 cucchiaino di lievito
  
• 60 g di noccione
  
• 1 pizzico di sale
  
• 2 uova medie
  
• 120 g di zucchero
• 50 g di gocce di cioccolato
• 100 g zucchero a velo
• 200 g di pasta di zucchero bianca
• Zuccherini per decorate
• Glitter alimentare

Procedimento

Iniziate la preparazione dei brownies natalizi tagliando il cioccolato a pezzetti.  Quindi in un pentolino fate sciogliere il burro col cioccolato e lasciatelo raffreddare. A parte montate le uova con lo zucchero unite la farina setacciata con il lievito e il cioccolato sciolto a filo. Infine le gocce di cioccolata.

Quindi versate l’impasto nelle formine infornate a 180′ per 15 -20 minuti in forno statico. Attenzione peró se usate la teglia dovranno cuocere per 40 minuti. A questo punto lasciate raffreddate i brownies,  preparate una glassa all’acqua unendo allo zucchero a velo 2 cucchiai di acqua calda, mescolate energicente. Ora stendete la pasta di zucchero ritagliate le formine con dei taglia biscotto con un pennello alimentare spennellate la glassa sui brownies natalizi e “attaccate”  la pasta di zucchero . Sempre con un po’ di glassa incollate gli zuccherini sulla pasta di zucchero e spennellate leggermente con il glitter alimentare.

I vostri brownies natalizi sono pronti per essere serviti.