Zucca al forno

Zucca al forno, un contorno molto semplice da preparare, un modo di portare a tavola la zucca che la rende molto gustosa nonostante la sua dolcezza.
Un buon olio extravergine, sale e rosmarino daranno tanto gusto a questo piatto, trasformandolo in un contorno autunnale che piacerà a grandi e bambini.
Non serve sbucciare la zucca, ma anzi.. con la buccia le fette son sicuramente più belle da vedere, si toglierà in un attimo direttamente  nel piatto.

Zucca al forno
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    30/35 minuti
  • Porzioni:
    3 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • zucca 6 fette
  • Olio extravergine d’oliva
  • rosmarino
  • Sale
  • pepe (a piacere )

Preparazione

  1. Lavate bene la zucca, tagliatela a fette non troppo sottili lasciando la buccia, pulite l’interno da semi e filamenti.
    Adagiate le fette di zucca su una teglia ricoperta da carta forno, condite con il sale necessario, un po’ di pepe a piacere, rosmarino, possibilmente fresco e un buon olio extravergine d’oliva.
    Infornate a 180° e fate cuocere per 30/35 minuti circa, i tempi possono variare in base al forno ma anche alla qualità della zucca, vi basterà una forchetta per valutare se è morbida.
    Trasferite la zucca in un piatto da portata e portatela a tavola, potete servirla sia calda che fredda.

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