Zucca in friggitrice ad aria, un contorno semplice da preparare in pochi minuti, giusto il tempo di tagliare la zucca e mettere tutto nella friggitrice ad aria.
Per preparare la zucca in friggitrice ad aria, ho scelto di utilizzare solo pochi ingredienti semplici, qualche cucchiaio di pane grattugiato e alcune spezie e sarà subito pronta.
La zucca nella friggitrice ad aria è un contorno molto leggero, ho utilizzato la zucca delica che è ottima da mangiare con la buccia, la sua buccia da infatti molto più gusto a questo contorno.
La zucca delica, chiamata anche zucca mantovana, la sua forma è un po’ appiattita e arrotondata, la polpa è compatta e non molto filamentosa, ideale anche per creme e mousse.
Vi consiglio di provare anche le Cotolette di zucca in padella, ottimi anche gli Stick di zucca alla paprika, o le Frittelle di zucca veloci, tutti contorni semplici ma golosissimi con la zucca.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavate accuratamente la zucca, soprattutto se intendete mangiarla con la buccia fate ancora più attenzione assicurandovi che non ci siano residui di terra.
Tagliate la zucca a fette e privatela di semi e filamenti.
Versate il pane grattugiato, un po’ di paprika, aglio in polvere, pepe e sale in una ciotola e mescolateli bene.
Cospargete la zucca con il mix di pane grattugiato e spezie e sistematela nel cestello della friggitrice ad aria, se avete uno spruzzino, spruzzate la zucca con olio extravergine, sistemate alcuni spicchi d’aglio in camicia schiacciati e due rametti di rosmarino insieme alla zucca.
Cuocete la zucca a 200° per 20 minuti circa, i tempi possono variare in base alla friggitrice, tenetela controllata per assicurarvi la giusta cottura.
La zucca in friggitrice ad aria è pronta, non vi resta che servirla, ottima sia calda che a temperatura ambiente.
Conservazione
La zucca in friggitrice ad aria può essere conservata fino a 48 ore in un contenitore ben sigillato in frigorifero, al momento di servirla sarà sufficiente scaldarla per pochi istanti.
Consigli
La zucca in friggitrice ad aria può essere preparata allo stesso modo cambiando le spezie da utilizzare, ottima anche con noce moscata e pepe.
Dosi variate per porzioni