Insalata di ceci tonno e cipolla

Insalata di ceci tonno e cipolla, un’insalata fresca e facile da preparare, perfetta durante le stagioni calde, ma se è già alle porte l’autunno, possiamo ancora prepararla, vista la mia lunga lista di insalate estive, mi era rimasta ancora qualche ricetta da pubblicare ed eccone ancora una freschissima. Un’insalata con soli ingredienti semplici, quelli che solitamente sono in tutte le dispense, come del tonno in vetro o in scatola e della cipolla rossa, io solitamente utilizzo i fagioli e tutti i restanti legumi secchi per poi metterli ammollo, ma se volete velocizzare il tutto, potete usare anche dei fagioli in scatola precotti. Un’alternativa per avere sempre legumi secchi èronti, è quella di metterne ammollo e lessarne in abbondanza, per poi tenerli sempre pronti in freezer, così dovrete solo condirli.