Candy cane

Candy cane, i famosi bastoncini di zucchero ma fatti di pasta frolla, carinissimi e golosi, ideale da preparare per le feste di Natale, perfetti per sorprendere i bambini, ma anche da appendere all’albero di Natale, o come idea regalo per le feste. Preparare i candy cane è facilissimo, dovrete preparare una semplice frolla per biscotti e procurarvi un colorante rosso, io vi consiglio un colorante alimentare in pasta, è perfetto per colorare la frolla. I Candy cane sono molto noti in America, luogo dove sono il simbolo del Ringraziamento e della Vigilia di Natale, sembra siano nati in Germania intorno al Seicento, periodo in cui lo zucchero soffiato era molto di moda. Inizialmente questi famosi bastoncini di zucchero soffiato erano solo bianchi, le strisce rosse apparirono infatti solo nel Novecento. Tante le leggende dietro ai candy cane, in Germania pensavano addirittura che nascondessero un codice segreto e che questo cambiava ogni volta che cambiava il numero delle strisce, addirittura si diceva anche che il rosso indicava il sangue di Cristo, ma sembra non siano le uniche leggende e si potrebbe continuare a scrivere ancora a lungo… Quando preparo i biscotti, non mi fermo mai a una sola ricetta e se volete fare come me, vi consiglio di preparare anche i Gingerbread men, o una bellissima Ghirlanda di biscotti, tutte idee per le feste, carinissime anche come idee regalo.