Brownies mummia, dei brownies per Halloween golosissimi e mostruosi, perfetti per una merenda dei bambini o per una festa a tema Halloween in compagnia di amici.
I brownies al cioccolato sono una ricetta facile e veloce da preparare, se poi volete farli a tema Halloween, sarà sufficiente utilizzare un po’ di zucchero a velo e degli occhietti per trasformarli in tante piccole mummie.
Non vi resta che andare alla ricerca degli occhietti e di tanto cioccolato, perchè con questa ricetta farete felici tutti i bambini.
Provate anche le Pizzette mummia, stesso tema per avere sia il dolce che salato.
Carinissimi anche i Brownies di Halloween, i Black brownies, o i Pumpkin chocolate cake, tutti brownies perfetti per una festa a tema Halloween.
Ingredienti
Per i brownies
Per decorarli
Strumenti
Passaggi
Tagliate il cioccolato a pezzetti, versatelo in una ciotola e scioglietelo al microonde o a bagnomaria, se lo sciogliete al microonde, vi consiglio di utilizzare la funzione per scongelare, in questo modo si scioglierà senza surriscaldarsi.
Versate il burro nella ciotola con il cioccolato in modo da ammorbidirsi anche quello con il calore e mescolateli bene.
Versate le uova intere e lo zucchero nella planetaria, o in una semplice ciotola se utilizzate uno sbattitore, lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Aggiungete la crema di cioccolato e burro, amalgamatela alle uova, poi aggiungete anche un pizzico di sale e la farina, continuate a mescolate fino ad ottenere un composto liscio morbido e cremoso.
Versate il composto in una teglia ricoperta da carta forno (20 x 30) e livellatelo bene, fate cuocere a 180° per 25/30 minuti circa a forno statico, i tempi possono variare in base al forno, controllate sempre la cottura con uno spiedino.
Fate intiepidire e tagliate i brownies a pezzi.
Versate lo zucchero a velo in una ciotola, aggiungete l’acqua e mescolate con un semplice cucchiaio fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Versate la crema di zucchero in una saccapoche, decorate i brownies con lo zucchero e gli occhietti di zucchero cercando di ottenere delle mummie.
Fate asciugare i brownies a temperatura ambiente, poi conservateli in un contenitore ermetico.
Conservazione
I brownies mummie si possono conservare a temperatura ambiente fino a 6/7 giorni in un contenitore ermetico ben sigillato.
Consigli
Se non trovate gli occhietti di zucchero, potete utilizzare degli smarties o dei confettini colorati, mentre al posto dello zucchero, potete usare anche del cioccolato bianco.
Dosi variate per porzioni