Malloreddus
Malloreddus, o malloreddos, il secondo nome è però meno comune, gnocchetti sardi, delle piccole conchiglie…
Tradizione e passione in cucina
Portata: Primi Piatti
Riso saltato con uova e verdure
Riso saltato con uova e verdure, perfetto se fra le verdure utilizzate cè anche il…
Gyoza con shiitake
Gyoza con shiitake, ravioli tipici giapponesi, ottimi in tante versioni, con carne, carne e verdure,…
Zuppa di verza con pancetta
Zuppa di verza con pancetta, come tutte le zuppe, perfetta per la stagione fredda, quando…
Ravioli cinesi vegetariani
Ravioli cinesi vegetariani, un'alternativa ai classici ravioli cinesi a base di carne, andranno a ruba…
Udon con shiitake e pak choi
Udon con shiitake e pak choi, un altro modo per portare a tavola gli udon,…
Tortello amaro di Castel Goffredo
TORTELLO AMARO DI CASTEL GOFFREDOA Castel Goffredo nella terza settimana di giugno si svolge la…
Ravioli di ricotta e spinaci
Ravioli di ricotta e spinaci, ravioli tipici sardi, si preparano in tutta la Sardegna differenziandosi…
Casoncelli
Casonsei o casoncelli, ricetta tipica di Brescia e Bergamo, preparati ormai in tutta la Lombardia,…
Pasta con tonno fresco
Pasta con tonno fresco, un primo piatto semplice preparato con pochi ingredienti, pesce freschissimo e…