Pancakes al cacao, la colazione perfetta, ma non solo, perfetti anche per la merenda, ottimi per grandi e bambini, i pancake sono molto semplici da preparare e ci vorranno solo pochi minuti.
I pancake al cacao potrete facirli in vari modi, con panna montata, creme, nutella e cioccolato di tutti i tipi, perfetti da portare a tavola acompagnati da una tazzina di caffè.
Ingredienti
Per i pancakes
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2 Uova
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20 g Cacao amaro in polvere
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80 g Zucchero
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180 g Farina
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165 ml latte
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1 cucchiaino lievito
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burro (per la padella)
Per farcirli
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nutella
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cioccolato (a piacere)
Preparazione
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Versate le uova in una ciotola, aggiungete le zucchero e lavoratele velocemente con una frusta, aggiungete il cacao, il lievito e òa farina, avendo cura di versare il latte poco alla volta per non creare grumi.
Una volta ottenuto un composto liscio e cremoso prendete una padella antiaderente e scaldatela a fiamma non troppo alta.
Prendete un pezzettino di burro, mettetelo nella padella e togliete quello in eccesso con un foglio di carta da cucina, versate un mestolo del composto sulla padella per preparare il primo pancake, quando si staccherà dai bordi giratelo e cuocetelo dall’altra parte.
Proseguite allo stesso modo per gli altri pancake fino ad ultimare il composto.Farcite i panceke con nutella, cioccolato, cioccoaltini, panna montata o quello che preferite.
Non vi resta che portare a tavola i pancake.
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