Mousse al caffè, un dolce cremosissimo al caffè preparato in pochi minuti, solo panna montata, caffè, un po’ di cacao amaro e qualche cialda o biscotto per servirla.
Per preparare questa mousse dovrete solo avere cura di preparare il caffè con largo anticipo e conservarlo in frigorifero, in modo che quando lo aggiungerete alla panna sarà perfettamente fresco.
Ingredienti
-
200 ml panna vegetale
-
60 ml caffè ristretto
-
q.b. cacao amaro
-
Cialde (o biscotti)
Preparazione
-
Per prima cosa preparate il caffè, lasciatelo intiepidire e mettetelo in frigorifero in modo da raffreddarsi bene.
Quando il caffè sarà perfettamente freddo, versate la panna in una ciotola e montatela a neve ben ferma.
Versate il caffè nella panna montata, ma fatelo in modo graduale mentre mescolate delicatamente per non rischiare di smontarla.
Versate la mousse in 3 o 4 bicchieri o ciotole adatte, ultimate il tutto con cacao amaro e cialde o biscotti per decorare le vostre coppe.Servite subito la mousse al caffè o conservatela in frigorifero fino al momento di servirla.
Mi trovate anche su Facebook