Insalata con feta

Insalata con feta, un’insalata fresca e leggera che si trasforma in un secondo piatto vista la presenza del formaggio, questo tipo di formaggio nelle insalate sta veramente molto bene.
La feta è un formaggio molto gustoso e molto versatile, si sposa benissimo con l’olio extravergine e si può portare a tavola in tanti modi diversi, se volete sbizzarrirvi con le insalate, potete utilizzare veramente tante verdure, io oggi ho scelto cetrioli, pomodorini e ravanelli, se volete potete aggiungere qualche fogliolina di basilico o origano fresco, in base ai vostri gusti.
Per preparare l’insalata ci vorranno solo pochi minuti, giusto il tempo di preparare le verdure e tagliare la feta e sarà subito pronta.

Insalata con feta
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Porzioni:
    2 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Feta 100 g
  • Pomodorini 200 g
  • Ravanelli 5/6
  • cetriolo 1
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale 1 pizzico
  • pepe (a piacere ) 1 pizzico
  • basilico o origano 2/3 foglie

Preparazione

  1. Per prima cosa lavate accuratamente tutte le verdure, soprattutto cetrioli e ravanelli se come me li mettete con la buccia.
    Tagliate il cetriolo a fettine sottili poi fate la stessa cosa con i ravanelli, tagliate anche i pomodori, ma a piccoli spicchi, a questo punto non vi resta che tagliare anche la feta a piccoli cubetti.
    Prendete una ciotola o un piatto e mettete tutte le verdure e la feta al suo interno, condite il tutto con un filo di buon olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale, aggiungete pepe, basilico o origano a piacere.
    Non vi resta che mescolare il tutto e servire la vostra insalata con feta.

    Torna alla home
    Se volete restare aggiornati sulle mie ricette seguitemi anche su Facebook e su Instagram 

Consigli

Se preparate le verdure in anticipo, vi consiglio di aggiungere la feta in un  secondo momento e condire il tutto solo al momento di servirla.

Precedente Cous cous con sgombro e pomodorini Successivo Involtini di asparagi

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.