CIAMBELLONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO, semplicissimo da realizzare, molto soffice e senza aggiunta di grassi, perfetto con sola ricotta che servirà a renderlo sofficissimo anche senza grassi.
Preparare questo ciambellone con gocce di cioccolato e ricotta è semplicissimo, vi basterà mettere insieme tutti gli ingredienti e alla fine aggiungere le gocce di cioccolato, niente albumi e tuorli da separare e nessun ordine preciso nell’aggiungere gli ingredienti, ma solo un semplice frullatore o una planetaria e il tutto sarà subito pronto.
Una volta pronto il composto vi basterà abbondare con le gocce di cioccolato e amalgamarle all’impasto, preparate lo stampo per versarlo perchè è subito pronto.
Ingredienti
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3 Uova
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250 g Ricotta
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250 g Farina
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180 g Zucchero
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80 ml Latte
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1 pizzico Sale
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1 bustina lievito
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150/200 g Gocce di cioccolato
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Zucchero a velo (facoltativo)
Preparazione
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Versate tutti gli ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) nella planetaria o in una ciotola se invece avete un semplice frullatore.
Lavorate il composto velocemente fino a risultare uniforme e cremoso, una volta pronto, aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamatele al composto con un cucchiaio.
Prendete lo stampo da ciambellone, imburratelo e infarinatelo, poi versate il composto, infornate il ciambellone con gocce di cioccolato a 180° per 30 minuti circa, i tempi possono variare in base al forno, controllate sempre facendo la prova stecchino.
Una volta cotto il ciambellone, tiratelo fuori dallo stampo e mettetelo in una griglia o in un piatto, prima di servirlo fatelo raffreddare.
Il ciambellone con gocce di cioccolato è pronto, potete servirlo semplice o con una spolverata di zucchero a velo, se invece volete un ciambellone ancora più goloso potete cospargerlo di nutella o cioccolato.Torna alla home
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