Con il gorgonzola si sposano ottimamente le noci, ma anche un buon radicchio fresco, il contrasto del gusto amaro del radicchio è un perfetto abbinamento.
Potete portarli a tavola in qualunque occasione, quando non si riesce ad aspettare che sia pronto il pranzo perchè c’è un certo languorino.. con ospiti o senza ospiti, semplicemente una giornata qualunque in famiglia, facili e veloci, sempre perfetti.
Attenzione, devo avvisarvi, il gorgonzola crea DIPENDENZA!
Crostini con noci e gorgonzola
Ingredienti
1 baguette
radicchio
gorgonzola
noci
Procedimento per i crostini con noci e gorgonzola
Tagliate la baguette a fettine, scaldate bene una piastra o una padella antiaderente e abbrustolite le fettine di pane fino a renderle dorate da entrambe le parti.
Lavate e tagliate il radicchio a fettine sottili e tenetelo da parte.
Spalmate abbondante gorgonzola sulle fettine di pane abbrustolite, ultimate il tutto con radicchio e noci.
Portate i crostini a tavola e serviteli.
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