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Dal dolce al salato con Lucia

Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei (Anthelme Brillat-Savarin)

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Tag: provola

Focaccia ripiena con provola e peperoni

Focaccia ripiena con provola e peperoni

Scritto il 14 Giugno 201715 Giugno 2017
Pubblicato inPizze e focacce
La focaccia ripiena con provola e peperoni è una focaccia molto saporita, preparata con un impasto molto gustoso. Otterrete una…
Focaccia con fiori di zucca e lievito madre

Focaccia con fiori di zucca e lievito madre

Scritto il 15 Luglio 201615 Luglio 2016
Pubblicato inPizze e focacce
La focaccia con i fiori di zucca, provola, alici e lievito madre è davvero una prelibatezza estiva. I sapori dell'estate…
Timballo di anelletti alla siciliana

Timballo di anelletti alla siciliana

Scritto il 7 Maggio 20163 Maggio 2016
Pubblicato inPrimi piatti
Il timballo di anelletti alla siciliana è uno dei piatti simbolo della regione. Si tratta di un timballo sontuoso di…
Provola filante alla pizzaiola

Provola filante alla pizzaiola

Scritto il 26 Febbraio 201625 Febbraio 2016
Pubblicato inRicette vegetariane , Salati , Secondi piatti
Provola filante alla pizzaiola       Oggi un piatto della tradizione, che conoscerete un po’ tutti ma che io…
Timballo di tagliatelle al ragù con pasta brisè/pasta sfoglia

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Scritto il 7 Dicembre 20154 Dicembre 2015
Pubblicato inPrimi piatti
Timballo di pasta con pasta brisè   Domani è giorno di festa nazionale e a Napoli siamo soliti preparare un…
Pasta e patate con la provola, gratinata in forno

Pasta e patate con la provola, gratinata in forno

Scritto il 24 Novembre 201524 Novembre 2015
Pubblicato inPrimi piatti , Ricette vegetariane
Pasta e patate gratinata al forno Oggi è Martedì e voglio allietarvi con una ricetta tipica della mia provincia. Penso…
Pizza parigina, una pizza rustica tipica napoletana

Pizza parigina, una pizza rustica tipica napoletana

Scritto il 21 Luglio 20151 Agosto 2016
Pubblicato inPizze e focacce
  La “Pizza parigina” è un tipo di pizza molto diffuso a Napoli, un rustico tipico napoletano che altro che non…
Scaloppine ricche con prosciutto, funghi e provola

Scaloppine ricche con prosciutto, funghi e provola

Scritto il 16 Febbraio 201515 Febbraio 2015
Pubblicato inSecondi piatti di carne rossa
  Le scaloppine ricche con prosciutto, funghi e provola sono un secondo piatto di carne gustoso e piuttosto veloce da…
Pasta al forno con zucca e provola

Pasta al forno con zucca e provola

Scritto il 30 Novembre 201429 Novembre 2014
Pubblicato inPrimi piatti
  Era da tempo che volevo provare questa ricetta e finalmente eccomi qui. Non la solita pasta al forno, no…
Sartù di riso, ricetta napoletana

Sartù di riso, ricetta napoletana

Scritto il 28 Settembre 201424 Gennaio 2015
Pubblicato inPrimi piatti , Senza glutine
  Il sartù di riso è un’altra ricetta napoletana che ho deciso di pubblicare nel mio blog. Ci tengo molto…

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