Focaccia ripiena con provola e peperoni
La focaccia ripiena con provola e peperoni è una focaccia molto saporita, preparata con un impasto molto gustoso. Otterrete una…
Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei (Anthelme Brillat-Savarin)
Tag: provola
Focaccia con fiori di zucca e lievito madre
La focaccia con i fiori di zucca, provola, alici e lievito madre è davvero una prelibatezza estiva. I sapori dell'estate…
Timballo di anelletti alla siciliana
Il timballo di anelletti alla siciliana è uno dei piatti simbolo della regione. Si tratta di un timballo sontuoso di…
Provola filante alla pizzaiola
Provola filante alla pizzaiola Oggi un piatto della tradizione, che conoscerete un po’ tutti ma che io…
Timballo di tagliatelle al ragù con pasta brisè/pasta sfoglia
Timballo di pasta con pasta brisè Domani è giorno di festa nazionale e a Napoli siamo soliti preparare un…
Pasta e patate con la provola, gratinata in forno
Pasta e patate gratinata al forno Oggi è Martedì e voglio allietarvi con una ricetta tipica della mia provincia. Penso…
Pizza parigina, una pizza rustica tipica napoletana
La “Pizza parigina” è un tipo di pizza molto diffuso a Napoli, un rustico tipico napoletano che altro che non…
Scaloppine ricche con prosciutto, funghi e provola
Le scaloppine ricche con prosciutto, funghi e provola sono un secondo piatto di carne gustoso e piuttosto veloce da…
Pasta al forno con zucca e provola
Era da tempo che volevo provare questa ricetta e finalmente eccomi qui. Non la solita pasta al forno, no…
Sartù di riso, ricetta napoletana
Il sartù di riso è un’altra ricetta napoletana che ho deciso di pubblicare nel mio blog. Ci tengo molto…