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Dal dolce al salato con Lucia

Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei (Anthelme Brillat-Savarin)

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Tag: ganache

Cream tart e auguri per il quarto compleanno del blog!

Cream tart e auguri per il quarto compleanno del blog!

Scritto il 4 Marzo 20182 Marzo 2018
Pubblicato inTorte decorate
La cream tart è la torta del momento, una dolce semplice ma tanto scenografico! Farete una bellissima figura e questa…
Namelaka al cioccolato bianco

Namelaka al cioccolato bianco

Scritto il 24 Febbraio 201824 Febbraio 2018
Pubblicato inCreme & farciture
La famosa namelaka spiegata passo passo! Si tratta di una crema buonissima, vellutata, cremosa in tutti i sensi e io…
Crostata ripiena di ganache al cioccolato

Crostata ripiena di ganache al cioccolato

Scritto il 12 Settembre 201612 Settembre 2016
Pubblicato inCrostate/sbriciolate
La crostata ripiena di ganache al cioccolato è un dolce davvero goloso e che piacerà a tutti! Una ricetta imperdibile,…
Tartufini di cioccolato (ricetta con avanzi di pan di Spagna)

Tartufini di cioccolato (ricetta con avanzi di pan di Spagna)

Scritto il 21 Giugno 201518 Giugno 2015
Pubblicato inCioccolatini , Piccola pasticceria
Capita che vi avanzi un pan di Spagna, oppure fette di un ciambellone ormai raffermo o ancora dei biscotti aperti…
Crostata cappuccino con base morbida

Crostata cappuccino con base morbida

Scritto il 17 Gennaio 201516 Gennaio 2015
Pubblicato inCrostate/sbriciolate
  Era da un po’ di tempo che volevo preparare la crostata cappuccino. L’avevo vista realizzare dalla mia amica Liliana…
Ganache al cappuccino

Ganache al cappuccino

Scritto il 16 Gennaio 201516 Gennaio 2015
Pubblicato inCreme & farciture
Questa ganache al cappuccino è una variante (se possibile, ancor più golosa) della ganache al cioccolato bianco. Come ben sapete,…
Carrot cake con mandorle e ganache al cioccolato bianco

Carrot cake con mandorle e ganache al cioccolato bianco

Scritto il 9 Gennaio 20158 Gennaio 2015
Pubblicato inCiambelloni e torte da credenza , Dolci
  La carrot cake era un dolce che volevo provare da molto tempo, ero molto curiosa di provare la sua…
Cioccolatini ripieni con temperaggio facile (per inseminazione)

Cioccolatini ripieni con temperaggio facile (per inseminazione)

Scritto il 19 Dicembre 201418 Dicembre 2014
Pubblicato inCioccolatini
In questo clima di festività vi propongo una ricetta nuova, almeno per me, i cioccolatini! In verità, questi li ho…
Torta alla nocciola e caffè con ganache al cioccolato fondente

Torta alla nocciola e caffè con ganache al cioccolato fondente

Scritto il 26 Ottobre 201425 Ottobre 2014
Pubblicato inTorte decorate
      Buona domenica a tutti. Oggi vi propongo la ricetta di una torta assolutamente golosa! E’ farcita con…
Torta alla nocciola ricoperta da ganache al Mars: buon complimese blog e buone vacanze a tutti!

Torta alla nocciola ricoperta da ganache al Mars: buon complimese blog e buone vacanze a tutti!

Scritto il 1 Agosto 201428 Luglio 2016
Pubblicato inTorte decorate
La torta alla nocciola ricoperta da ganache al Mars è una torta molto, ma molto golosa! Si tratta di un…

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