Oggi vi propongo un liquore cremoso molto goloso, al cioccolato bianco. Si tratta di una golosità da sorseggiare dopo un pasto, tra amici e parenti. Ma anche come idea regalo non è niente male, magari confezionato in una di quelle bottiglie così carine!
Si tratta di un liquore lievemente alcolico che unisce il gusto dolce del coccolato bianco con quello della vaniglia e a fare da contrasto ci pensa appunto l’alcool per liquori. Se amate il cioccolato bianco non potete non preparare questo liquore!
Un bicchierino di questo ed è una piccola coccola golosa da sorseggiare ogni tanto, da soli o in compagnia. E poi è facilissimo da preparare…
Ecco come!
(ricetta presa dal web)
Ingredienti
- 500 ml di latte intero (UHT)
- 100 g di zucchero
- 200 g di cioccolato bianco
- vaniglia (un quarto di stecca oppure un cucchiaino di estratto di vaniglia)
- 100 ml di alcool per liquori a 95°
Preparazione
Aggiungere il latte in una casseruola con il quarto di bacca di vaniglia inciso oppure con un cucchiaino di estratto di vaniglia. Aggiungere il cioccolato bianco a pezzetti e fatelo sciogliere nel latte, mescolando di tanto in tanto. Portare a bollore per qualche minuto.
Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare. Mescolate di tanto in tanto per evitare la formazione della pellicola sulla superficie. Far raffreddare molto bene, dopodichè, aggiungere l’alcool per liquori e mescolare.
Imbottigliare in una bottiglia di vetro lavata e asciugata, attenzione a che lo sia anche internamente.
Riporre in freezer.
Agitare bene prima di servire.
Buonissimo!
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