Vi ricordate di questo gelato, era buonissimo ed era anche il mio preferito.
Purtroppo adesso non è più in commercio ed io dopo tanti tentativi sono riuscita a farlo non vi dico quanto è buona ma soprattutto facile da preparare.
Non vi resta che prepararlo per assaggiare anche voi.
Ingredienti per il biscotto
•400g di farina 00
•150g di zucchero
•150g di burro morbido
•2 uova intere
•50g gocce di cioccolato fondente
•8g di lievito per dolci
☆ Ingetdienti per la farcitura
•400ml di panna zuccherata
•180ml latte condensato
•1 bustina di vanillina oppure un cucchiaino estratto di vaniglia
•50g gocce di cioccolato fondente
☆Latte q.b per bagnare il biscotto
•150g di zucchero
•150g di burro morbido
•2 uova intere
•50g gocce di cioccolato fondente
•8g di lievito per dolci
☆ Ingetdienti per la farcitura
•400ml di panna zuccherata
•180ml latte condensato
•1 bustina di vanillina oppure un cucchiaino estratto di vaniglia
•50g gocce di cioccolato fondente
☆Latte q.b per bagnare il biscotto
- Torta gelato cookie (Fresca e goduriosa )
Preparazione
In un piano da lavoro versare la farina, lo zucchero, le uova intere e il burro morbido.
Impastare il tutto appena è ben compatto aggiungere le gocce di cioccolato.
Stendere la frolla dove ricavate 2 cerchi uguali, trasferite i cerchi di frolla su una teglia rivestita con carta da forno e infornate a forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Nel frattempo prepariamo la farcia.
In una terrina versate la panna e la vanillina oppure estratto di vaniglia e cominciate a montare deve venire una crema morbida dopo aggiungere il latte condensato mescolando dal basso verso l’alto e per ultimo le gocce di cioccolato.
Prendiamo il biscotto e spennellate uniformemente con il latte aggiungere la crema e chiudete con l’altro cerchio bagnando sempre il biscotto.
Mettere in freezer per 3 ore.
Non vi resta che gustarlo
Buon lavoro 😊😊👍
Impastare il tutto appena è ben compatto aggiungere le gocce di cioccolato.
Stendere la frolla dove ricavate 2 cerchi uguali, trasferite i cerchi di frolla su una teglia rivestita con carta da forno e infornate a forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Nel frattempo prepariamo la farcia.
In una terrina versate la panna e la vanillina oppure estratto di vaniglia e cominciate a montare deve venire una crema morbida dopo aggiungere il latte condensato mescolando dal basso verso l’alto e per ultimo le gocce di cioccolato.
Prendiamo il biscotto e spennellate uniformemente con il latte aggiungere la crema e chiudete con l’altro cerchio bagnando sempre il biscotto.
Mettere in freezer per 3 ore.
Non vi resta che gustarlo
Buon lavoro 😊😊👍
