Prepararvi una marmellata di arance con il Bimby o il monsieur cuisine sarà un gioco da ragazzi! Cosa c’è di più buono e salutare, soprattutto nel periodo invernale, di una squisita marmellata ricca di vitamina C e preziosissimi antiossidanti!
Potete utilizzarla per farcire le vostre crostate o ancora spalmata sui cupcake, su delle fette biscottate, pane tostato e tantissime altre varianti, in qualsiasi modo deciderete di gustarla sarà comunque deliziosa!
Ingredienti
Gli ingredienti sono per un vasetto di marmellata da 400g. Se volete farvi una bella scorta basta raddoppiare le dosi.
Passaggi
• Lavare le arance
• Privarle dalla buccia e ogni spicchio dalla pellicina e da eventuali semi. (Passaggio importante per non avere una marmellata amara). Fate molta attenzione a non lasciare parte bianca.
• Versate la polpa delle arance ed il resto degli ingredienti nel boccale: 10Sec. Vel.5
• Reimpostare: 30 Min. 120° Vel. 1
• A fine cottura fate la prova piattino: versate un cucchiaino di marmellata su di un piattino, aspettate qualche secondo e inclinate il piattino. La marmellata deve scendere moooolto lentamente. Se vi sembra ancora liquida fate cuocere per altri 10 Min.
• A chi, come me, non piacciono i pezzi di frutta nella marmellata: 20Sec. Vel.5
• Versate nei barattoli la marmellata ancora bollente, chiudete ermeticamente il tappo e conservatela per almeno 10 giorni in un luogo buio e asciutto, prima di gustarla!
Una volta aperta conservatela ben chiusa in frigo. Avete fatto una bella scorta? Bene! Ricordate di annotare su ogni barattolo la data di produzione e Non lasciate in dispensa per più di 5 mesi.