Invece di consumare una marmellata comprata al supermercato, perché non utilizzare la frutta che più ci piace per farne una gustosa marmellata?
Speciale e sfiziosa ma soprattutto non commercializzata è la marmellata d’uva, facile da realizzare ma super gustosa e soddisfacente
Ingredienti
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1 kg Uva
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400 g Zucchero
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1 bustina Fruttapec 3:1
Preparazione
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- Sgrana i grappoli d’uva e lava bene gli acini
- Metterli in una pentola capiente e porta a ebollizione fino a che l’acqua dell’uva non si sarà quasi tutta asciugata
- Quando avrà raggiunto una consistenza nè troppo liquida nè troppo asciutta passa il composto al passaverdura a maglie strette
- Lascia raffreddare il composto quindi aggiungere lo zucchero e il fruttapec
- Porta a bollore e fai bollire per 3/4 minuti
- Dopo aver sterilizzato i vasetti riempili con la marmellata ancora bollente e capovolgili
- Lascia raffreddare