Non c’è nulla di più soffice e leggero del ciambellone al cioccolato.
Non servono bilance per la misurazione ed è facilissima da realizzare. Gli ingredienti sono pochi e perfettamente light, per chi in vista delle feste vuole mantenersi leggero prima delle grandi abbuffate.
Cosa aspetti a prepararlo?
Ingredienti
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3 Uova
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1 vasetto Yogurt alla vaniglia
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2 vasetti Zucchero
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2 vasetti Farina 00
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 bustina Vanillina
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1/2 vasetto Olio di semi di girasole
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1/2 vasetto Cacao amaro in polvere
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1 pizzico Sale
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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- Per preparare la ciambella allo yogurt al cacao iniziate a montare le uova con lo zucchero in una scodella, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e continua a montare con le fruste elettriche.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e continua a mescolare con le fruste.
- Aggiungi al composto la farina setacciata e il cacao e amalgamalo all’impasto.
- Aggiungi il lievito, la vanillina e un pizzico di sale, con un’ultima frullata amalgama bene il composto, fino ad ottenerne uno liscio e omogeneo.
- Imburra uno stampo per ciambelle, versa l’impasto e inforna a forno preriscaldato a 180°.
- Fai la prova stecchino e se risulta asciutto, quando lo estrai dalla ciambella, sarà pronta!
- Lascia intiepidire e servi con una spolverata di zucchero a velo