Torta farcita alle pesche – ricetta dolce facile

Torta farcita alle pesche – ricetta dolce facile

Torta farcita alle pesche Ingredienti 4 uova 230 grammi di farina 00 230 grammi di zucchero 40 ml di latte 100 g di cioccolato fondente 50 g di burro 1 cucchiaio di cacao amaro 1 bustina di lievito per dolci per il ripieno 250 g di ricotta 4 pesche mature... Continua »
Marmellata di albicocche ricetta della nonna

Marmellata di albicocche ricetta della nonna

Le marmallate fatte in casa sono sempre la cosa migliore, scegliendo da noi la frutta matura al punto giusto e con un cicinin di pazienza saremo sicuri di avere un prodotto genuino e senza conservanti, una marmellata come quelle che facevano le nostre nonne. Tra le mie preferite al primo posto c’è... Continua »
Torta cacao e cocco

Torta cacao e cocco

Era da molto che avevo voglia di preparare una torta cacao e cocco e ieri mi si è presentata l’occasione. Dovevo preparare un dolce perché oggi è l’onomastico della mia mammina ma visto che sono infortunata avevo bisogno di una ricetta semplice, di un dolce che si potesse fare con una mano soltanto.... Continua »
Pastiera di riso con amaretti e gocce di cioccolato

Pastiera di riso con amaretti e gocce di cioccolato

Buongiorno a tutti…oggi un dolce antico, la pastiera di riso, il dolce della nonna per eccellenza. La pastiera di riso è il dolce della tradizione da prima che prendesse lo scettro  la pastiera di grano. In famiglia non può mancare, accompagna la nostra pasqua e me la ricordo fin da... Continua »
Chiacchiere di Carnevale – Asciutte e friabili

Chiacchiere di Carnevale – Asciutte e friabili

Chiacchiere di Carnevale Le chiacchiere di Carnevale sono i classici dolci fritti che tutti conoscono e che assumono nomi diversi a secondo delle regioni di provenienza. Io da piccola li ho sempre sentiti chiamare nocchette. Mi sembra di sentire la mia mamma quando ci diceva – “se fate i bravi... Continua »
Biscotti nocciole e cioccolato – ricetta semplice

Biscotti nocciole e cioccolato – ricetta semplice

Biscotti nocciole e cioccolato Ciao a tutti….ed eccoci con la prima ricetta dell’anno nuovo e colgo l’occasione per fare gli auguri a tutti voi. Ho deciso di iniziare in dolcezza con questi biscotti nocciole e cioccolato che assomigliano ai più famosi cantuccini alle mandorle, da noi si chiamano semplicemente “biscottini”. Sono... Continua »