Trofie al sugo di funghi con ricotta e tartufo nero estivo
Oggi vorrei proporvi un buonissimo primo piatto, le trofie al sugo di funghi con ricotta e tartufo nero estivo. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce ma di grande effetto grazie all’impiego di un prodotto nobile come il tartufo. Se avete la possibilità vi consiglio di procurarvi un tartufo nero estivo…
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Gnocchi cremosi ai porcini
Si dice giovedì gnocchi ma penso che un buon piatto di gnocchi sia gradito tutti i giorni della settimana...oggi vi presento la ricetta degli gnocchi cremosi ai porcini, li ho conditi con un buonissimo sugo ai porcini. I primi porcini della stagione, con queste temperature africane se ne trovano pochi…
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