Polpettone ripieno melanzane e scamorza-ricette della domenica

Polpettone ripieno melanzane e scamorza-ricette della domenica

Ecco la ricetta di un polpettone di carne succoso e saporito cotto in padella con sugo di pomodoro, ideale da servire al pranzo di una domenica in famiglia o per una cena sostanziosa. Il classico polpettone di carne piace sempre a tutti e in questo caso, ripieno con melanzane e con... Continua »
Ciambella rustica fiorita

Ciambella rustica fiorita

Finalmente l’orto incomincia a regalarci i suoi frutti…ieri sono arrivati i primi fiori di zucchini. Avevo già in programma di preparare il rustico che mi ha insegnato la zia Luisa. Ormai lei non è più con noi ma il suo rustico non manca mai nei buffet che organizzo. Visto che non l’ho... Continua »
Parmigiana di zucchine senza forno

Parmigiana di zucchine senza forno

Parmigiana di zucchine senza forno Ma la parmigiana di zucchine l’avete mai provata? Dovete assaggiarla assolutamente. E, nel caso in cui l’aveste già assaggiata, questo è il momento giusto per rifarla, perché in questo momento le zucchine sono nel pieno della loro produttività e bontà. Immagino quello che state pensando:... Continua »
Polpettone di tacchino

Polpettone di tacchino

Polpettone di Tacchino Oggi vi presento la ricetta del polpettone di tacchino, una variante in cui il polpettone viene avvolto nella pancetta e il suo interno arricchito con salsiccia e scamorza. L’aggiunta della scamorza rende il polpettone morbido morbido e quindi può essere consumato anche freddo. Direi che in questo periodo in vista di... Continua »