Polpettone ripieno melanzane e scamorza-ricette della domenica

Polpettone ripieno melanzane e scamorza-ricette della domenica

Ecco la ricetta di un polpettone di carne succoso e saporito cotto in padella con sugo di pomodoro, ideale da servire al pranzo di una domenica in famiglia o per una cena sostanziosa. Il classico polpettone di carne piace sempre a tutti e in questo caso, ripieno con melanzane e con... Continua »
Ciambella rustica fiorita

Ciambella rustica fiorita

Finalmente l’orto incomincia a regalarci i suoi frutti…ieri sono arrivati i primi fiori di zucchini. Avevo già in programma di preparare il rustico che mi ha insegnato la zia Luisa. Ormai lei non è più con noi ma il suo rustico non manca mai nei buffet che organizzo. Visto che non l’ho... Continua »
Parmigiana di zucchine senza forno

Parmigiana di zucchine senza forno

Parmigiana di zucchine senza forno Ma quanto è buona la parmigiana di zucchine, e voi, l’avete mai provata? Dovete assaggiarla assolutamente. E, nel caso in cui l’aveste già assaggiata, questo è il momento giusto per rifarla, perché in questo momento le zucchine sono nel pieno della loro produttività e bontà.... Continua »
Polpettone di tacchino

Polpettone di tacchino

Polpettone di Tacchino Oggi vi presento la ricetta del polpettone di tacchino, una variante in cui il polpettone viene avvolto nella pancetta e il suo interno arricchito con salsiccia e scamorza. L’aggiunta della scamorza rende il polpettone morbido morbido e quindi può essere consumato anche freddo. Direi che in questo periodo in vista di... Continua »