Rosti di patate e salsiccia – ricetta con formaggio filante
Il rosti di patate è una ricetta tipica svizzera a base di patate, le quali vengono grattugiate e fatte rosolare in padella. Per rendere il rosti più leggero si può anche cucinare al forno mettendo pochissimo olio o burro, magari foderando la teglia con carta forno.
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