Pizza Parigina speciale – Profumo di Glicine

Pizza Parigina speciale – Profumo di Glicine

        La pizza parigina a Napoli è la regina dello street food e può essere gustata a qualsiasi ora sia nei bar, che in pizzerie e rosticcerie. La parigina nella sua versione originale è una pizza rustica preparata con la pasta della pizza farcita con provola e... Continua »
Calzone ripieno al forno ∼ ricetta Gino Sorbillo

Calzone ripieno al forno ∼ ricetta Gino Sorbillo

Il calzone è una classica pizza ripiena a forma di mezzaluna, farcita con ricotta e salumi, a Napoli la stessa preparazione gli diamo nomi diversi, se viene cotta al forno è il calzone napoletano, se la pizza viene fritta trattasi di pizza fritta. Seguitemi in cucina, oggi prepariamo il famoso... Continua »