Crostata sfogliatella frolla napoletana – ricetta dolce
Crostata sfogliatella frolla napoletana Questa volta, come consigliatomi dalla consuocera, invece di preparare le classiche sfogliatelle napoletane nella classica forma ho preparato la sfogliatella frolla in versione crostata. (Per la ricetta originale delle sfogliatelle frolle napoletane che prevede la frolla senza uova andate qui) In questo caso per essere più sicura che non…
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Rustici con ricotta e salame – rustici mignon per feste e buffet
Rustici con ricotta e salame Buon sabato a tutti voi che passate da queste parti ! 😉 Oggi vi presento la ricetta dei rustici con ricotta e salame, se non li conoscete non potete lasciarveli sfuggire. I rustici con ricotta e salame, comunemente detti rustici napoletani sono tipici della tradizione napoletana e non mancano…
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Cassata siciliana al forno
Adoro la cassata siciliana al forno ed era da tanto che non la preparavo e visto che l’altro giorno avevo da smaltire una buonissima ricotta di pecora arrivata fresca fresca direttamente da Bagnoli Irpino, ne ho subito approfittato per preparare questa delizia. ! 😉 Ho aggiunto un paio di…
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Pappardelle con salsa di noci e ricotta, ricetta rivisitata
Pappardelle con salsa di noci e ricotta La salsa di noci, originaria della Liguria, è perfetta per la preparazione di primi piatti di pasta veloci ma nutrienti e gustosi, soprattutto se si utilizza la pasta fresca fatta in casa, come le pappardelle. Oggi ho preparato le pappardelle con salsa di…
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