ricette con melanzane Archives ~ Profumo di Glicine

Bouchet di lasagne ricce alle melanzane

Il bouchet di lasagne ricce alle melanzane è un primo piatto ricco e gustoso realizzato con lasagne ricce che vengono farcite con carne, ricotta e melanzane. Questo primo piatto è molto scenografico, adatto ad un giorno di festa e per fare bella figura se abbiamo ospiti. Vista la ricchezza degli… Continua a leggere

Tortini di melanzane ∼ ricetta semplice

Tortini di melanzane Tortini di melanzane che al loro interno racchiudono un cremoso di ricotta e provola filante, un connubio vincente che fa di questa preparazione una vera delizia. Tortini di melanzane con ricotta e provola filante da proporre come antipasto, secondo, contorno ma anche come piatto unico, magari servendo due… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Piatti unici , Secondi , Secondi di carne

Involtini di melanzane ripieni di carne

Le melanzane sono ortaggi meravigliosi e si trovano ormai tutto l’anno sui banchi degli ortofrutta, nonostante la stagione perfetta per consumarle sia l’estate. Le melanzane possono essere consumate veramente in tantissimi modi e ci sono ricette in cui vengono abbinate ai più svariati ingredienti ma oggi il mio abbinamento è… Continua a leggere

Antipasti , Frutta e verdura , Ricette finger food

Pizzette di sfoglia alle melanzane

Pizzette di sfoglia alle melanzane Ecco un’idea semplice e veloce per realizzare delle saporite pizzette di sfoglia adatte a buffet, compleanni, aperitivi e feste con gli amici. Le pizzette di sfoglia si preparano in pochissimo tempo, sono deliziose e posso essere realizzate con diverse farciture, oggi vi propongo un ripieno sfizioso… Continua a leggere

Antipasti , Secondi , Secondi di carne , Sughi e condimenti

Melanzane di ferro

Melanzane di ferro !! Ecco, sono arrivate dall’orto le mie adorate melanzane, d’ora in poi le mangeremo in tutte le salse, anche dolci….tranne crude, si crude sono tossiche perché contengono solanina. La melanzana ha poche calorie, (100 grammi solo 18 kcal ) basso contenuto di grassi, pochi zuccheri. Contiene vitamine del… Continua a leggere