Caprese al limone – Ricetta senza glutine
Buongiorno e buon inizio settimana !! Anche oggi vi segnalo un dolce, anzi “il dolce”più buono che Sal. De Riso ha incluso nel suo libro ” Dolci del sole.” Questo naturalmente è il mio modesto parere ! Come già accennato, alla sottoscritta i dolci piace prepararli e non mangiarli ma la…
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Pastiera di riso con amaretti e gocce di cioccolato
Buongiorno a tutti…oggi un dolce antico, la pastiera di riso, il dolce della nonna per eccellenza. La pastiera di riso è il dolce della tradizione da prima che prendesse lo scettro la pastiera di grano. In famiglia non può mancare, accompagna la nostra Pasqua e me la ricordo fin da…
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Riso Thai con verdure e gamberi – ricetta light con gusto
Il riso Thai, chiamato anche riso Jasmine, è un tipo di riso proveniente dalla Thailandia, dal caratteristico aroma che ricorda il fiore del gelsomino. Data la notevole fragranza che sprigiona in cottura, il riso Thai si presta egregiamente anche per essere cucinato in modo semplice e veloce. Anche gustato in…
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