Pomodori ripieni di riso

Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso sono un classico piatto dell’estate che fa parte della tradizione della cucina romana, ma esistono tantissime versioni di questa ricetta. Io l’ho fatta molte volte con le patate, come mi ha insegnato l’amico Marino. I pomodori ripieni di riso accompagnati dalle patate al forno costituiscono un eccellente... Continua »
Caponata campana – ricetta facile e veloce

Caponata campana – ricetta facile e veloce

Caponata campana ricetta facile e veloce Oggi prepariamo la caponata campana. Indaffarata con le conserve di pomodoro ho preparato velocemente la caponata con le friselle. Da noi questa preparazione prende il nome di caponata, da non confondersi con quella siciliana a base di verdure, la nostra caponata si avvicina di più alla... Continua »
Quiche di verdure – ricetta svuotafrigo

Quiche di verdure – ricetta svuotafrigo

Quiche…quiche…..adorate quiche raccogli tutto…..oggi quiche di verdure – ricetta svuota frigo. Faccio spesso questa torta salata alle verdure perché trovo sia molto buona e in famiglia, una volta tanto, sono tutti d’accordo ! 😉 Questa quiche di verdure è una preparazione semplice, ma molto gustosa e molto versatile, può essere servita come... Continua »