Roselline di Carnevale

Roselline di Carnevale

Roselline di Carnevale, bellissime e molto golose. Avevo più volte preparato le rose di carnevale di Anna Moroni con la pasta delle chiacchiere ma questa volta le ho voluto sperimentare con una pasta speciale. Avevo visto la ricetta delle chiacchiere senza uova qui e quindi ho deciso di provarle, le... Continua »
Bomboloni alla nutella – ricetta senza uova

Bomboloni alla nutella – ricetta senza uova

Bomboloni alla nutella I bomboloni sono tanto apprezzati come dolce per la prima colazione ma anche tanto tanto gettonati come dolce di Carnevale. Oggi vi presento la mia ricetta, scoperta in un programma televisivo e provata e riprovata, direi collaudatissima, ormai è una vita che preparo i bomboloni alla nutella in questo... Continua »
Sanguinaccio o cioccolaccio, ricetta dolce di carnevale

Sanguinaccio o cioccolaccio, ricetta dolce di carnevale

Sanguinaccio o cioccolaccio Il sanguinaccio o cioccolaccio è una crema dolce a base di cioccolato fondente e cacao amaro. La tradizione partenopea suggerisce di accompagnare il sanguinaccio o cioccolaccio con le chiacchiere di carnevale, un altro tipico dolce campano, praticamente questi due sono in simbiosi e la loro golosità si esalta a vicenda. Prova... Continua »
Chiacchiere di Carnevale – Asciutte e friabili

Chiacchiere di Carnevale – Asciutte e friabili

Chiacchiere di Carnevale Le chiacchiere di Carnevale sono i classici dolci fritti che tutti conoscono e che assumono nomi diversi a secondo delle regioni di provenienza. Io da piccola li ho sempre sentiti chiamare nocchette. Mi sembra di sentire la mia mamma quando ci diceva – “se fate i bravi... Continua »