Moussaka – ricetta rivisitata

Moussaka – ricetta rivisitata

Moussaka – ricetta rivisitata Il moussaka o Mussaca è un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale, affine alla parmigiana di melanzana nella versione siciliana (piuttosto che quella napoletana, caratterizzata da mozzarella e sugo di pomodoro). La versione greca del moussaka è la più nota. Si tratta di uno sformato a base di melanzane... Continua »