Migliaccio salato rivisitato
In Campania ad esempio è una specie di polenta dolce o salata, cotta al forno o semplicemente fritta e viene preparata in occasione della festività del Carnevale. Oggi vorrei proporvi la ricetta del migliaccio salato, non la ricetta originale del migliaccio che doveva mangiare la mia mamma da piccola, quando c'era tanta fame ma una…
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