Provola alla pizzaiola – ricetta veloce
Provola alla pizzaiola La provola alla pizzaiola è il mio salva cena preferito, la mia àncora di salvezza ! Quando sono in ritardo provola alla pizzaiola, una ricetta facilissima e veloce, da preparare in dieci minuti. Un secondo piatto o cena originale, da gustare con tanto pane, hè, la scarpetta è…
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Insalata di pollo sfiziosa
L’insalata di pollo sfiziosa è una pietanza fresca e saporita tipica della bella stagione. La possiamo preparare in anticipo e condirla al momento di servirla. Gradita come sfizioso antipasto freddo, secondo o piatto unico anche light: tutto dipende dagli ingredienti che aggiungiamo, in questo caso eliminiamo le arachidi ed ecco…
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Tortini di melanzane ∼ ricetta semplice
Tortini di melanzane Tortini di melanzane che al loro interno racchiudono un cremoso di ricotta e provola filante, un connubio vincente che fa di questa preparazione una vera delizia. Tortini di melanzane con ricotta e provola filante da proporre come antipasto, secondo, contorno ma anche come piatto unico, magari servendo due…
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Frittata di finocchietto selvatico
Il finocchietto selvatico è una pianta erbacea perenne che cresce spontanea. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae ed è caratterizzata da un fusto ramificato che può arrivare fino a 2 metri. In questo periodo i germogli del finocchietto sono teneri teneri ed è il periodo giusto per raccoglierli e portarli a…
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Tramezzino filante con pancetta e formaggio ∼ Quasi un croque monsieur
Tramezzino filante con pancetta e formaggio ∼ quasi un croque monsieur. Il croque-monsieur è un tipico sandwich grigliato fatto con prosciutto e formaggio. Le sue origini sono francesi ed è proprio in Francia che viene servito comunemente in café e bar. Il mio croque monsieur si differenzia un pochino da…
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Uova e mozzarella al tegamino
Uova e mozzarella al tegamino “Vogliamo fare una bella padellata di uova? Ehh uova?…Tu le mangi le uova? – Se me le dai le mangio.. -Come le vogliamo fare, con la mozzarella? Si facciamole con la mozzarella, le uova vanno fatte con la mozzarella ! 😀 Troppo forte questa…
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