Calzone ripieno al forno ∼ ricetta Gino Sorbillo

Calzone ripieno al forno ∼ ricetta Gino Sorbillo

Il calzone è una classica pizza ripiena a forma di mezzaluna, farcita con ricotta e salumi, a Napoli la stessa preparazione gli diamo nomi diversi, se viene cotta al forno è il calzone napoletano, se la pizza viene fritta trattasi di pizza fritta. Seguitemi in cucina, oggi prepariamo il famoso... Continua »
Calzoni napoletani – ricetta con lievito madre

Calzoni napoletani – ricetta con lievito madre

Calzoni napoletani – ricetta con lievito madre Dopo quelli al forno oggi vi presento la ricetta per preparare i calzoni napoletani fritti. I calzoni napoletani sono una variante di → QUESTA ricetta, forse la versione odierna è decisamente più buona visto che i calzoni sono fritti e arricchiti con salame piccante. Provate anche... Continua »