Primi piatti di pesce per il cenone di Capodanno

Primi piatti di pesce per il cenone di Capodanno

Primi piatti di pesce per il cenone di Capodanno facili e gustosi. Una raccolta di ricette di primi di pesce facili per chiudere in bellezza il vecchio anno. Primi piatti gustosi e veloci da preparare per chi si ritrova la casa piena di amici e parenti la sera del cenone... Continua »
Linguine con lupini e cozze

Linguine con lupini e cozze

Oggi prepariamo un buonissimo primo piatto di mare, le linguine con lupini e cozze. Il lupino è una vongola caratterizzata dall’assenza di sifoni. I lupini di mare utilizzati nella cucina napoletana sono spesso considerati come i fratelli poveri delle ben più celebrate vongole. A mio parere i lupini sono un frutto... Continua »
Calamarata ai moscardini

Calamarata ai moscardini

  Calamarata ai moscardini con olive taggiasche e capperi di Pantelleria, un mix di profumi e sapori terra e mare. Era mare e monti ?? Va bè… è uguale. Quando preparo i moscardini per pranzo metto sempre un pò di pomodoro in più e con l’intingolo ci condisco la pasta.... Continua »
Farfalle di salmone e rucola, ricetta semplice

Farfalle di salmone e rucola, ricetta semplice

Farfalle di salmone e rucola è un primo piatto veloce da preparare e fresco, l’ideale in questi giorni di caldo eccessivo!! Farfalle di salmone e rucola Ingredienti per 4 persone Un trancio di salmone fresco di circa 300 gr 400 gr di farfalle un mazzetto di rucola 300 gr di pomodorini... Continua »
Lasagne gamberi e zucchine

Lasagne gamberi e zucchine

Lasagne gamberi e zucchine Buongiorno a tutti !! Oggi vi presento una lasagna buonissima con gamberi e zucchine.  I più preferiscono sicuramente la lasagna tradizionale al ragù, ma ogni tanto bisogna anche variare con i gusti e poi con questo caldo meglio accantonare per un po’ grassi animali e sughi... Continua »