Vellutata di verdure ∼ ricetta light
La vellutata di verdure è un piatto sano e light, che mette allegria alla vista, soddisfa il palato e ci ricorda che con l’arrivo della bella stagione bisogna mettersi in forma per la prova costume. Per la dieta il minestrone è ideale, ma con tutte quelle verdure che…
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Gnocchi zucchine e salmone ∼ Profumo di Glicine
Oggi vi propongo una versione molto semplice anche se meno veloce delle classiche farfalle al salmone che potete trovare → QUI . Chi non ha preparato almeno una volta la pasta al salmone affumicato? Buonissima ! In questo caso ho sostituito i piselli con le zucchine e per rendere il sughetto cremoso…
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Pasta alle zucchine con salsiccia e provola
La pasta alle zucchine è un primo piatto molto semplice, da preparare con ingredienti freschi e genuini: zucchine, salsiccia, pomodorini e provola. Basterà saltare le zucchine in padella insieme alla salsiccia e i pomodorini e poi aggiungere la pasta al dente. E’ proprio la sua semplicità a rendere questo primo…
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Pasta con fagiolini e ricotta – ricetta primo piatto veloce
La pasta con fagiolini e ricotta è un primo piatto semplice e molto gustoso, da cucinare durante la stagione primaverile o estiva quando si raccolgono questi teneri baccelli. Un sugo semplice di pomodoro, della pasta lunga, (oggi ho scelto gli spaghetti ma vanno bene anche i bucatini o le linguine…
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Gli spaghetti al sugo di carciofi del film “Il postino”
Spaghetti al sugo di carciofi alla Mario Ruoppolo [banner size=”468X60″] Oggi vi presento gli spaghetti al sugo di carciofi del film “il postino. Vi ricordate di questo bellissimo film ? Per quanto mi riguarda, pur avendolo visto e rivisto tantissime volte, mi emoziono sempre, come la prima. E chi non…
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Carbonara di zucchine – ricetta primo piatto veloce
La carbonara di zucchine è la versione rivisitata della classica pasta alla carbonara, piatto tipico laziale. Un primo piatto facile e veloce, da realizzare con pochi ingredienti. E’ possibile sostituire le zucchine con un altro tipo di ortaggio secondo i vostri gusti, con carciofi per esempio, pure viene una carbonara…
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