Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto della gastronomia italiana. Un piatto semplice, profumato, leggero e gustoso, tutto sommato anche veloce da preparare ! Nella ricetta che vi propongo oggi ho utilizzato funghi porcini freschi della migliore qualità, ingrediente “speciale” di tante altre…
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Speciale funghi
Speciale funghi, ho pensato di riunire in questo post tante idee per sfruttare al meglio questo straordinario prodotto di stagione. Porcini, pioppini, chiodini, champignon : quali vi piacciono di più ? A noi piacciono tutti e li ho preparati in tutte le salse, li ho messi nelle torte salate, nei…
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