Insalata di farro alla caprese ∼ ricetta fredda estiva

Insalata di farro alla caprese ∼ ricetta fredda estiva

L’insalata di farro alla caprese è un piatto unico completo che si prepara in pochissimo tempo, perfetto per il pranzo in spiaggia, ad un picnic o in ufficio ma anche cena finger food poco impegnativa in terrazzo con amici nelle calde serate estive.     Insalata di farro alla caprese Insalata… Continua a leggere
Spaghetti al baccalà e provolone del monaco

Spaghetti al baccalà e provolone del monaco

Un accostamento insolito ma buonissimo, per questo primo piatto, spaghetti al baccalà e provolone del monaco. Il Provolone del Monaco è un formaggio ottenuto dalla lavorazione del latte della vacca agerolese. Il Provolone del Monaco si produce dal 1700 circa, quando alcuni pastori che vivevano sul Vomero, area allora agricola nei dintorni… Continua a leggere
Spiedini di zucchine grigliate – ricetta light

Spiedini di zucchine grigliate – ricetta light

Spiedini di zucchine grigliate Buongiorno amici…oggi prepariamo gli spiedini di zucchine grigliate.  Eh…eh… con questo caldo ? Voi siete pronti per affrontare un’altra giornata di fuoco? Io no…non credo di sopravvivere anche oggi…sono distrutta…..questo caldo ha il potere di annientarmi….e mi chiedo: Come mai i miei hanno sempre fame ?… Continua a leggere