Caserecce siciliane al pesto di melanzane
Caserecce siciliane al pesto di melanzane Salve a tutti !! La ricetta di oggi, caserecce siciliane al pesto di melanzane ! Stiamo a fine agosto ma il caldo ancora ci affligge….non se ne può più e ogni giorno che passa la voglia di stare ai fornelli diminuisce sempre di più…
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Migliaccio napoletano – dolce di carnevale
Migliaccio napoletano – dolce di Carnevale Il migliaccio napoletano è sicuramente il dolce più gettonato in questo periodo che precede il carnevale. Parlo dei dolci che si preparano dalle mie parti, in Campania e precisamente nella mia zona (il vesuviano)! Questa è la ricetta classica del migliaccio napoletano che ha preparato sempre la…
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Pizza di scarola – ricetta napoletana
La pizza di scarola è un piatto tipico della cucina classica napoletana e viene preparata tradizionalmente durante le feste di Natale, precisamente il giorno di vigilia di Natale e Capodanno come pranzo in attesa del cenone, ma visto che è così buona ormai la prepariamo durante tutto l’anno. La ricetta tradizionale prevede anche l’aggiunta…
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Polpette di pane – ricetta economica
Le polpette di pane al sugo sono un secondo piatto saporito ed economico, una ricetta semplice da realizzare e utile quando si ha del pane avanzato. Ingredienti Polpette di pane: 3 uova 4 fette di pane raffermo senza scorza 300 g di pomodoro pelato o passato 40 g di pecorino…
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