Pasta di nocciole fatta in casa

Pasta di nocciole fatta in casa

Pasta di nocciole fatta in casa La pasta di nocciole è molto usata in pasticceria per preparare dolci e gelati. Si trova pronta nei negozi specializzati ma spesso è difficile reperirla e allora cerchiamo di prepararla in casa con le nostre manine, io la faccio dal giorno che feci un grande... Continua »
Torta giffonese – ricetta Salvatore De Riso

Torta giffonese – ricetta Salvatore De Riso

La torta giffonese è un capolavoro di bontà del mitico pasticcere Salvatore De Riso.  Questa goduria è tratta dal suo libro ” I dolci del sole” Chi non conosce questo libro? E’ una raccolta  di oltre 60 ricette, tutte straordinarie e da provare almeno una volta:la Delizia al limone, la... Continua »