Bruschetta piccante – ricetta semplice

Bruschetta piccante – ricetta semplice

Buongiorno e buon fine settimana, oggi vi lascio un’idea per una bruschetta piccante, un’idea┬ásfiziosa e piccantina da abbinare ad un buon vino novello ­čśÇ Bruschetta piccante   ingredienti fette di pane casereccio zucchine nduja caciotta Inalpi sale olio extravergine d’oliva Dante preparazione Tagliare le zucchine a bastoncini e farle cuocere... Continua »
Spatzle calabresi – ricetta spatzle

Spatzle calabresi – ricetta spatzle

Oggi ho fatto un viaggio immaginario tra Germania e Italia. I miei spatzle┬ásono diventati spatzle calabresi┬ácon l’aggiunta della nduja !! ­čśÇ Gli spatzle┬ásono gnocchetti┬ádi forma irregolare a base di farina┬ádi grano tenero, uova, e acqua, originari della Germania┬ámeridionale, diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia,┬á Svizzera, Alto Adige┬áe Trentino┬ánonostante la loro patria... Continua »