Uva alla grappa – ricetta della nonna

Uva alla grappa – ricetta della nonna

Come conservare l’uva alla grappa “Chi mangia l’uva a Capodanno conta i quattrini tutto l’anno”, così predica un antico detto popolare! Questa tradizione ci è stata tramandata dagli spagnoli che associano l’uva alla prosperità economica (un po’ come per le lenticchie). Mangiare un chicco d’uva per ogni rintocco alla mezzanotte… Continua a leggere
Conserve di melanzane e peperoni fatte in casa – ricetta conserve della nonna

Conserve di melanzane e peperoni fatte in casa – ricetta conserve della nonna

Buongiorno e buona domenica a tutti !! Oggi vi voglio raccontare come preparo le conserve di melanzane e peperoni, se vi piacciono questi due ortaggi provate a metterli insieme sott’olio. Marmellate, gelatine e confetture, verdure sotto aceto, sotto olio, salse e altri tipi di conserve, la tradizione italiana è ricchissima di ricette e metodi… Continua a leggere