Gnocchi al salmone con pomodori secchi e pistacchi

Gnocchi al salmone con pomodori secchi e pistacchi

Gnocchi al salmone con pomodori secchi e pistacchi E dopo tanti piatti elaborati e pesanti preparati per le feste ci vuole un qualcosa di semplice e leggero. La ricetta che vi presento oggi è un primo piatto leggero ma molto appetitoso grazie alla combinazione di sapori tra loro diversi che... Continua »
Gnocchi di zucca ai funghi porcini

Gnocchi di zucca ai funghi porcini

Gnocchi di zucca ai funghi porcini Un classico della cucina autunnale è rappresentato dai primi piatti conditi con sughi ai funghi porcini. Quello che vi consiglio oggi è particolarmente semplice e veloce da preparare, occorre però fare attenzione ad alcuni passi fondamentali per esaltare al massimo il gusto del fungo... Continua »
Gnocchi di zucca e patate

Gnocchi di zucca e patate

La zucca è un ortaggio che si presta benissimo a molte preparazioni culinarie. Tante infatti sono le ricette nelle quali la zucca è protagonista, sia dolci che salate, oggi prepariamo dei buonissimi gnocchi con la zucca e le  patate. Prova anche : Gnocchi alla sorrentina Gnocchi all’acqua cotta con provola... Continua »
Gnocchi zucchine e salmone  ∼ Profumo di Glicine

Gnocchi zucchine e salmone ∼ Profumo di Glicine

Oggi vi propongo una versione molto semplice anche se meno veloce delle classiche farfalle al salmone che potete trovare → QUI . Chi non ha preparato almeno una volta la pasta al salmone affumicato? Buonissima ! In questo caso ho sostituito i piselli con le zucchine e per rendere il sughetto cremoso... Continua »
Gnocchi di patate al ragù con scamorza filante

Gnocchi di patate al ragù con scamorza filante

Gli gnocchi sono un piatto gustoso e nutriente che si presta e si sposa bene con qualunque condimento, sia a base vegetale che di carne, quindi c’è solo l’imbarazzo della scelta per gustare un buon piatto di gnocchi con patate ma oggi prepariamo la ricetta classica, quella che piace a tutti ma particolarmente gradita ai bimbi: Gnocchi... Continua »
Gnocchi di patate – ricetta base trucchi e consigli

Gnocchi di patate – ricetta base trucchi e consigli

Gnocchi di patate Buonissimi gnocchi di patate che non hanno bisogno di presentazioni, sono un primo piatto molto gradito a tutti. Apparentemente semplici da preparare, gli gnocchi, d’altronde come tutte le ricette facili, nascondono delle piccole insidie. Di seguito una piccola carrellata di trucchi e consigli messi a punto nel... Continua »